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Les délices de la cuisine de l’île d’Oléron

Dîner au restaurant est une activité incontournable pour chaque vacancier de passage sur l’île d’Oléron. Cette expérience permet de découvrir des saveurs diverses et variées ! En vous rendant dans un établissement de qualité, vous aurez certainement l’occasion de commander des spécialités exquises comme l’éclade, ce sont des moules de bouchots préparées façon barbecue. On trouve également sur les cartes des restaurateurs d’autres mets appétissants tels que les huîtres farcies à la mode charentaise et la bouilliture d’anguille, une spécialité de poisson succulente ! En guise d’apéritif, vous apprécierez probablement la dégustation du gigouri, une terrine notamment constituée de tête de porc, d’oignons et de vin rouge. D’autres recettes sont appréciées des Oléronais : la sauce de lavignons, la vermée charentaise, la mouclade…

Les douceurs emblématiques de la région seront à la hauteur de votre gourmandise. Il y a d’une part le gâteau saintongeais, une tourte aux amandes délicieuse. D’autre part, vous ne résisterez pas au millas charentais, un dessert s’apparentant à un flan, également très populaire dans l’Angoumois.

Les activités à faire sur l’île d’Oléron

Des activités très différentes sont proposées aux visiteurs tout au long de l’année. La plongée demeure toujours une expérience réjouissante quand les conditions météo sont clémentes. Roches, tombants, failles ou grottes : le relief influence en grande partie la faune et la flore que vous aurez la chance d’observer. Parmi les secrets immergés au large de la côte d’oléronaise, vous apprécierez à coup sûr les nombreuses épaves et leur ambiance si particulière. Profitez de vos vacances pour vous recueillir un moment dans l’Église Saint-Pierre de Saint-Pierre-d'Oléron. Dotée d’un très grand clocher datant du 18ème siècle, elle mélange des styles baroque, classique et néo-gothique. Dans son antre, vous aurez l’occasion d’admirer des tableaux, des reliquaires, des lustres et d'autres éléments de mobiliers inscrits au titre des monuments historiques. En compagnie d’enfants, il est très agréable d’aller au parc Myocastor. Le public peut caresser ces animaux et en apprendre énormément sur ces espèces attachantes, décriées à tort et appelées péjorativement les ragondins. Pour vous sentir en parfaite harmonie avec la nature, direction les somptueux Jardins de la Boirie qui se trouvent entre Saint-Pierre et Arceau. On y rencontre des sauges, des rosiers blancs et toutes sortes de plantes plus colorées les unes que les autres ! Il est même possible d’y acheter certaines espèces en se rendant dans la petite pépinière. Les plages qui parsèment le littoral vous donneront certainement envie d’aller bronzer et de vous rafraîchir dans l’Océan. Au sud, vous pourrez poser votre serviette à Perroche ou Rémigeasse et profiter d’une belle journée ensoleillée. D’autres étendues sablonneuses ont leur charme au nord de l’île comme celles du Douhet et de Boyarville.

Les sites attractifs autour de l’île d’Oléron

Après avoir exploré les sites les plus intéressants autour de votre chambre d’hôtes sur l’île d’Oléron, nous vous invitons à faire une escapade sur l’île de Ré. L’autre destination touristique de la région vous réserve bien des surprises. Les vestiges de l’Abbaye des Chateliers ne vous laisseront pas insensible tout comme l’Ecomusée du Marais salant à Loix en Ré. La visite du Port de Saint-Martin-de-Ré est une autre activité enrichissante !