Biarritz et son patrimoine culinaire

La cuisine Basque est louée par les gourmets pour sa diversité et son raffinement. En France, on ressent des influences béarnaises et gasconnes lorsqu’on se penche sur les cartes des restaurateurs. Quels plats typiques sont incontournables dans la région biarrotte ? En premier lieu, nous vous invitons à goûter le fameux jambon de Bayonne, accompagné d’un verre d’Irouléguy, un délicieux vin basque. Les arômes de la Piperade, qui se marient fort bien avec du fromage de brebis, devraient satisfaire vos papilles ! D’autres recettes comblent les attentes des touristes les plus gourmands, à l’instar de l’Axoa, un émincé de boeuf ou de veau qui s’accorde souvent avec un Madiran dans les bonnes tables de la région. En hiver, on retrouve aussi l’Elzekaria dans les assiettes des Basques. Cette soupe généreuse mélange notamment du chou blanc, des haricots blancs, des oignons et du piment d’Espelette. Vous ne pouvez pas faire l’impasse sur un dessert lorsque vous vous rendez au restaurant ? Commandez une part de Koka, un succulent flanc, ou régalez vous d’un morceau de gâteau basque. Cette douceur peut s’apprécier avec une tasse de café ou de thé en fin de déjeuner comme à l’heure du goûter.

Les activités à Biarritz

L’Océan est-il en danger ? D’où proviennent ses eaux ? L’Atlantide est-elle une légende ? La visite de la Cité de l’Océan permet d’obtenir des réponses à toutes ces questions. Un lieu où domine une approche ludique, il s’agit ainsi d’une activité conseillée aux parents accompagnés de leurs enfants !

La visite de l’Aquarium de Biarritz est une autre bonne occasion pour s’enrichir sur le plan culturel durant les vacances. Les barracudas, hippocampes à museau long, poissons-mandarins et requins-marteaux font partie de ses pensionnaires les plus fascinants ! Cette destination de la Côte Basque est jalonnée de plusieurs plages de charme, vous n’aurez donc que l’embarras du choix pour prendre des couleurs. Le cadre enchanteur de la plage Port Vieux ne peut pas vous laisser insensible tout comme le caractère sauvage de la plage Marbella. Vous êtes aussi susceptible de vous relaxer sur le sable fin de la plage Milady, en famille ou entre amis. Le littoral biarrot est particulièrement prisé des amateurs de surf, qui se réunissent principalement sur la Grande Plage, un spot caractérisé par des vagues courtes et puissantes. Quant au patrimoine historique, il est notamment incarné par la pittoresque église Sainte-Eugénie. Ce monument de style néogothique figure comme l’une des attractions touristiques de Biarritz et des Pyrénées-Atlantiques. Dans son antre, les visiteurs s’émerveillent principalement devant les somptueuses décorations et les différents vitraux.

Les destinations autour de Biarritz

D’autres curiosités suscitent l’intérêt des visiteurs autour de votre location de vacances à Biarritz. Nous pensons par exemple à l’église Saint-Jean-Baptiste qui constitue une partie majeure du patrimoine de Saint-Jean-de-Luz. Vous ne verrez pas non plus le temps passé en passant à Bayonne où l’on trouve le musée Basque et de nombreux restaurants de qualité.

Pour conclure votre séjour, rien de plus ressourçant qu’une promenade au coeur du Parc écologique d’Izadia, situé sur la commune d’Anglet.