Le patrimoine architectural basque et une cuisine généreuse

Vos vacances à Hendaye seront sans aucun doute inoubliables ! Cette station balnéaire des Pyrénées-Atlantique est peuplée par 17 000 habitants mais sa population augmente significativement durant la période estivale. Elle est localisée à la pointe sud-ouest de la France, séparée de l’Espagne par la baie de Txingudi. Hendaye fait partie intégrante de la Côte basque et de la Province du Labourd. Ses bâtisses à l’architecture néo-basque ne vous laisseront pas de marbre, tout comme les célèbres Jumeaux hendayais, fruits de l’érosion des roches au bord de l’Océan. Vous apprécierez par ailleurs sa cuisine généreuse, riche des terroirs qui l’entourent. Il y a par exemple la piperade, une spécialité de légumes mariant tomates, oignons et piments verts doux. L’axoa émerveillera également vos papilles : ce plat festif est composé d’un émincé de boeuf ou de veau mélangé avec des poivrons, des oignons et relevé avec des piments. Parmi les autres spécialités régionales, succombez pour l’elzekaria, un met à base de volaille.

La richesse du patrimoine hendayais

Il est impossible de s’ennuyer à Hendaye tant il y a de sites à découvrir et d’activités à pratiquer ! On pense d’une part à l’église Saint-Vincent, également appelée la Paroisse Notre-Dame de la Bidassoa. Reconnaissable à ses murs blancs et sa toiture rouge, elle surplombe la baie de Chingoudi. N’oubliez votre appareil photo pour immortaliser son retable doré et les nombreux tableaux qu’elle renferme. D’autre part, les vacanciers de passage à Hendaye se rendent au château d’Abbadia, un édifice impressionnant construit au 19ème siècle. Classé monument historique, il est aménagé avec un superbe mobilier néo-gothique et recèle d’innombrables secrets. Vous pourrez notamment entrer dans l’observatoire et admirer les décors de la chapelle et des différents salons.

Les plaisirs simples sont généralement les plus mémorables ! Une activité est accessible aux adultes comme aux enfants, c’est la promenade sur le sentier du littoral. Profitez des paysages grandioses en famille ou entre amis et respirez à pleins poumons les embruns. Les fonds-marins au large d’Hendaye émerveillent chaque année les touristes, faites partie de ses grands chanceux ! Congres, langoustes et raies torpilles font partie des espèces à observer sous la surface.

Les sites incontournables autour d’Hendaye

Réserver votre location de vacances à Hendaye ne vous empêche pas d’aller explorer les communes environnantes. L’aquarium de Biarritz, appelé autrefois le musée de la mer, suscite la curiosité de nombreux vacanciers en Aquitaine. On peut y admirer des barracudas, des hippocampes et des somptueuses raies ! Parmi les autres résidents de l’aquarium, vous pourrez vous émerveiller devant les couleurs éclatantes du poisson-mandarin et du chirurgien bleu. A Biarritz, n’hésitez pas à visiter l'église Sainte-Eugénie, un édifice néo-gothique abritant le vitrail de la nativité. Les passionnés d’art et d’histoire séjournant dans le sud-ouest de la France ne peuvent pas non plus passer à côté de l’église Saint-Jean-Baptiste. Son retable constitué de 18 statues de saints et de saintes vaut à lui seul le détour ! Les plages sablonneuses et les criques sauvages qui jalonnent le littoral atlantique entre Hendaye et Capbreton sont d’autres sites incontournables.