Châtelaillon et ses spécialités culinaires

Châtelaillon (ou Châtelaillon-Plage) ne revendique pas de spécialités culinaires à proprement parler, elle n’en demeure pas moins une destination prisée des amateurs de bonne bouffe ! Son terroir maritime est une source d’inspiration intarissable pour ses meilleurs chefs cuisiniers. On y déguste notamment le Filet de merlu, la Saint-Jacques et le Pavé de cabillaud au saté. Vous verrez des recettes différentes mais tout aussi savoureuses sur les cartes des bonnes tables du coin. Nous pensons par exemple à la Chaudrée et à l’Embeurrée de chou, une spécialité de légume populaire dans l’Aunis et l’île de Ré. Le patrimoine culinaire régional rayonne aussi grâce à ses desserts, à l’image du Millas charentais et de la Merveille.

Les activités à pratiquer à Châtelaillon

Profitez de votre séjour en Charente-Maritime pour voir de vos propres yeux le célèbre Fort Boyard.

Surnommé jadis le “Fort de l’inutile” par la population locale, ce monument édifié au 19ème siècle est désormais connu pour être le lieu de tournage du jeu télévisé portant le même nom. Ce vaisseau de pierre peut être approché à l’occasion d’une petite croisière en bateau au départ de La Rochelle.

Nous vous invitons ensuite à pousser les portes de l’hippodrome de Châtelaillon. Il a ouvert ses portes à la Belle Époque et demeure aujourd’hui un endroit incontournable de la vie hippique dans le département. Vous pouvez assister à de nombreuses courses et vous délecter d’un menu gastronomique dans son restaurant panoramique. Si vos vacances doivent être placées sous le signe de l’évasion, goûtez aux joies de la thalassothérapie ! Jacuzzi extérieur, hammam, sauna et bassin pleinement dédié à l’aquagym : l’établissement situé à La Rochelle vous promet des instants de détente comme vous en avez rarement vécus. La baignade et la bronzette sont deux autres activités incontournables à Châtelaillon. Surveillée pendant la saison estivale, la Grande Plage s’étend sur plus de 2 km. Les deux extrémités du site sont prisées par les amateurs de voile, de kite-surf et de planche à voile. Attention, les plongeons ne sont possibles qu’à marée haute ! La plage Boucholeurs est une bonne alternative pour les couples en quête d’intimité. Pour vous divertir tout en prenant des couleurs, initiez vous au beach-volley. Des entraînements sont proposés aux néophytes comme aux joueurs confirmés. Des tournois sont également organisés chaque vendredi après-midi.

Les destinations autour de Châtelaillon

Il ne faut qu’une demi heure de route en voiture pour rejoindre Rochefort à partir de votre location de vacances à Châtelaillon. Cette destination suscite d’une part la curiosité des touristes avec l’Hermione, un navire transformé en musée. D’autre part, elle attire les visiteurs grâce à la richesse de son musée des Commerces d’Autrefois. Il permet de redécouvrir le charme des petits commerces du 20ème siècle.

L’offre culturelle de La Rochelle n’est pas en reste avec différents musées de grand intérêt comme celui consacré aux automates. Concernant le patrimoine historique, vous ne resterez pas insensible devant les grandes Tours, des édifices datant du 13ème, 14ème et 15ème siècles.