La Corse et ses plats typiques

L’île de Beauté n’est pas uniquement louée pour ses plages paradisiaques, elle rayonne aussi par son exceptionnel patrimoine culinaire. Ne comptez pas perdre de kilos superflus lors de vos vacances, car vous allez succomber plus d’une fois pour des mets généreux ! Il s’agit par exemple de l’Aziminu, une délicieuse soupe que l’on peut comparer à la bouillabaisse provençale. Ce sont surtout toutes les charcuteries irrésistibles servies en entrée aux 4 coins de l’île. Lonzi, Prisuttu, Panzetta, Cioppa...chaque repas sera marqué par de belles découvertes culinaires ! Avec un Patrimonio ou un blanc de Sartène, l’expérience n’en sera que plus belle. Si vous raffolez des fromages, vous ne serez pas non plus déçu en goûtant au Bastelicaccia ainsi qu’au Brocciu. Pour conclure vos déjeuners ou vos dîners, laissez vous tenter par le Cédrat confit, une exquise spécialité de fruit. A Corte, on compte de nombreuses bonnes tables : La Rivière des vins, U Campanile, A casa di l’orsu, U museu…Si vous faites une halte à Bastia, nous vous recommandons La Fabrica, La table du marché et le restaurant Grazie Mille. D’autres établissements tirent leur épingle du jeu comme La dolce vita et l’Altru versu situés en Corse-du-Sud à Ajaccio.

Les meilleures activités à réaliser en Corse

Il faudrait bien plus qu’un paragraphe ou qu’un article pour présenter toutes les plages de rêve. Néanmoins, si vous ne deviez fouler le sable que d’un seul site, ça serait celui de Palombaggia. A n’en pas douter l’un des plus beaux joyaux de l’île ! Ses dunes ombragées de pins maritimes et ses eaux turquoises transportent tous ses visiteurs au paradis le temps d’une journée. Le spectacle n’en est pas moins splendide sous la surface ! La plongée sous-marine fait ainsi partie des activités prisées, en particulier pendant la période estivale. Les plus beaux coins à explorer se trouvent dans la Réserve Naturelle des Iles Cerbicales. La richesse de ses fonds marins ne cesse d’émerveiller les touristes du monde entier. Les Gorges de la Restonica forment un autre décor grandiose à proximité de Corte. Les plus téméraires ont l’occasion d’associer cette balade à une véritable randonnée menant jusqu’au somptueux Lac du Capitello situé à près de 2 000 mètres d’altitude. La Corse possède par ailleurs un patrimoine historique notable. Il est notamment incarné par l’incontournable Citadelle de Calvi. Elle offre un panorama grandiose à 360 degrés sur la cité, nichée sur son promontoire rocheux. Ce n’est pas seulement un monument historique préservé par les insulaires, cette citadelle est aussi le théâtre de nombreux concerts et événements culturels.

Les principales destinations Corse

Ajaccio est la plus grande commune de l’île, vous trouverez peut-être votre location de vacances en Corse à cet endroit. En posant vos valises en Corse-du-Sud, vous aurez l’occasion d’aller contempler le Lac de Tolla et de visiter le musée Fesch.

Au nord de l’île, difficile de rester insensible devant le charme de Bastia et son Vieux Port. Nous vous invitons également à aller admirer les décorations de l'Église Saint-Jean-Baptiste.

A Propriano, c’est l’église Notre-Dame-de Miséricorde qui suscite l’intérêt des vacanciers. Après un après-midi de farniente sur une plage de sable fin, ils partagent un autre moment agréable dans l’une des bonnes tables de la Rocca.