Le meilleur de la gastronomie de la Charente-Maritime

Les saveurs de la Charente-Maritime sont symbolisées par les produits du terroir et les produits de la mer. Parmi les spécialités que vous pourriez découvrir durant vos vacances, on distingue la jonchée d’Aunis. Ce fromage frais au lait de vache de couleur blanche présente une forme de fuseau assez originale. Il se déguste aussi bien en entrée qu’au dessert, miellé ou sucré.

Si vous raffolez des mollusques, tournez-vous vers les huîtres de l’île de Ré ou les marennes d’Oléron. Vous avez le choix entre une dégustation crue assaisonnée d’une vinaigrette ou chaude, servies farcies. Les fonds marins de la façade atlantique délivrent également les pétoncles, des coquillages assez semblables aux succulentes coquilles Saint-Jacques. Un biscuit doré et moelleux se grignote lors du petit déjeuner ou à l’occasion du goûter à La Rochelle, c’est la galette charentaise. Vous apprécierez certainement cette douceur préparée à l’aide de l’Angélique, une plante emblématique du Marais Poitevin.

L’Aquarium de La Rochelle et le patrimoine historique

Les meilleurs produits du terroir rochelais sont d’ailleurs proposés à la vente au public sur le marché central de la ville. Sa visite peut constituer votre première activité au cours d’un séjour, vous découvrirez l’atmosphère conviviale créée par les marchands. L’étape incontournable pour n’importe quel touriste est la visite du Vieux-Port de la Rochelle. Il est caractérisé par ses deux tours médiévales et le pont levant du Gabut, mis en valeur en soirée par des éclairages sophistiqués. Durant votre promenade dans le centre-ville, vous aurez l’occasion d’admirer les rues à arcades, les hôtels particuliers ainsi que deux édifices religieux. Ce sont la cathédrale Saint-Louis et l’église Saint-Sauveur, qui attirent de nombreux visiteurs chaque année. Pour vous émerveiller d’une façon différente, rendez-vous à l’Aquarium de La Rochelle. On peut y observer des barracudas, des raies guitares, des tortues et diverses méduses, tout comme des requins dans un aquarium dédié. Le Musée d’histoire naturelle invite quant à lui les voyageurs à se plonger dans la science. Il abrite de remarquables collections naturalistes et ethnographiques. Par ailleurs, vos vacances pourront être synonymes de loisirs sportifs et de balade au grand air. Vous aurez l’opportunité de pratiquer le canoë sur le Canal de Marans.

Les atouts du littoral atlantique autour de la Rochelle

Les plaisirs sont également légion autour de La Rochelle. Il s’agit par exemple de l’excursion sur la somptueuse Île de Ré. Elle abrite des plages de toute sortes et possède un environnement exceptionnel fréquenté par des dizaines de milliers d’oiseau, la Réserve naturelle nationale de Lilleau des Niges. On trouve de belles locations de vacances avec piscine à l'Ile-de-Ré. Parmi les autres lieux d’intérêts sur ce morceau de terre, n’oubliez pas d’immortaliser en photo le phare des Baleines à la pointe ouest de l'île.

A seulement 15 de kilomètres au sud se trouve la station balnéaire de Chatellailon-Plage. Votre location de vacances à La Rochelle ne sera qu’à une dizaine de minutes en voiture de cette commune. On y trouve un établissement spécialisé dans la thalassothérapie, dans lequel vous pouvez bénéficier de soins relaxants. Chatellailon-Plage possède également son centre aquatique qui fait le bonheur des familles. Vous pourrez profiter des bassins extérieurs pendant que vos enfants se divertiront sur les différents toboggans.