Les paysages de la Cité Corsaire

La commune de Saint-Malo, souvent appelée la Cité Corsaire, est peuplée par 45 000 habitants. Elle fait partie du département de l’Ile-et-Vilaine et elle est séparée de Dinard par le fleuve côtier la Rance. Saint-Malo est entourée par Saint-Méloire-des-Ondes, Saint-Coulomb et Saint-Jouan-des Guérets. C’est le deuxième port de commerce de Bretagne et une des stations balnéaires les plus touristiques de la région. Les vacanciers profitent de ses paysages grandioses et en particulier de son littoral composé de criques rocheuses et de belles plages de sable. Sa cuisine est authentique, riche des terroirs maritimes. N’hésitez pas à goûter à la cotriade, une très bonne soupe de poisson, ou au ragoût de bernique, une recette populaire en Bretagne. Si vous êtes un amateur de viande, la galette-saucisse ravira vos papilles ! Ce met facile à réaliser est composé d’une galette de sarrasin renfermant une saucisse de porc. Pour conclure un repas avec gourmandise, quel bonheur de partager la patate de Saint-Malo ! Elle ressemble comme s’y méprendre à la pomme de terre cultivée dans la région mais il s’agit d’une délicieuse friandise à base d’amandes pilées, mélangée au cacao et aromatisée à la liqueur de kirsch.

Les visites et activités incontournables à Saint-Malo

Les vestiges bien conservés à Saint-Malo sont autant d’ouvrages à visiter durant vos vacances. Il est impensable de passer à côté de la Grand’Porte sans prendre un moment pour l’admirer ! C’est la plus ancienne porte de la cité, composée de deux tours et d’une plateforme de tirs. Votre chambre d’hôtes à Saint-Malo se trouve peut-être non loin du Bastion Saint-Louis, édifié dans le but de défendre l’accès au bassin du port. Le riche passé de cette commune est également illustré par les Malouinières, des demeures spacieuses qu’ont fait construire de riches armateurs au 18ème siècle. La Malouinière de la Chipaudière est accessible au public, ce monument historique privé classé vous fascinera par ses somptueux jardins à la française. D’autres lieux verdoyants sont propices à la détente à Saint-Malo, à l’image du Parc de la Briantais. Surplombant la Rance, il abrite une végétation très variée et il est peuplé par de nombreux mammifères. Une activité ravit les adultes comme les enfants au sud de la cité Corsaire, la visite du Grand aquarium ! Les hippocampes à gros ventre et les murènes dragons émerveillent le public dans la salle tropicale. Il y a ensuite le bassin tactile, où vous avez l’occasion d’entrer en contact avec la raie brunette et la grande roussette. Vous verrez également le requin taureau, la tortue caouanne et d’autres espèces fascinantes réparties dans les différents aquariums. Si le temps le permet, posez votre serviette sur les plages du Val ou de Rothéneuf et ressourcez vous en toute quiétude !

Les sites remarquables autour de Saint-Malo

Si les remparts de Saint-Malo ne vous ont pas déçu, partez découvrir les vestiges de la cité de Dinan.

Lisez les écriteaux qui parsèment le coeur historique, votre visite n’en sera que plus instructive ! Dans cette commune, nous vous recommandons également de pénétrer dans la superbe basilique Saint-Sauveur, un édifice qui même style roman et ambiance gothique. Parmi les endroits suscitant la curiosité des touristes dans l’Ile-et-Vilaine, n’hésitez pas à vous rendre au marché aux huîtres de Cancale et au château de Fougères dans la commune du même nom.