Un séjour et des recettes ensoleillés

Palavas-les-Flots est une petite commune de l’Hérault qui s’étend sur environ 2,4 kilomètres carrés. Elle compte 6 200 habitants et se trouve au bord de la mer Méditerranée. Elle est notamment entourée à l’ouest par Villeneuve-les-Maguelone et au nord par Lattes. Elle est située à seulement 10 kilomètres de Montpellier et apparaît comme une des stations balnéaires les plus attrayantes de la région. Ces visiteurs apprécient particulièrement son cadre convivial, sa météo avantageuse et la diversité de ses activités culturelles. Palavas-les-Flots ne possède pas de spécialités culinaires à proprement parler mais elle propose des mets appétissants appartenant aux terroirs languedociens. Il y a parmi eux la célèbre tièle, une tourte garnie de petits poulpes, mélangés à de la sauce tomate épicée. Vous succomberez sans aucun doute aussi pour l’escalette, une galette très mince caractérisée par un goût de citron. A l’heure du goûter ou en dessert, laissez vous également tenter par la zézette de Sète ! Ce biscuit a une forme fuseau mince, il accompagne idéalement une boisson chaude ou une glace durant l’été.

Comment se divertir à Palavas-les-Flots ?

Vous constaterez très vite qu’il est très agréable de se promener entre votre location de vacances à Palavas-les-Flots et les principales attractions touristiques de la commune. Les passionnés d’art et d’histoire se pressent par exemple au Musée Albert Dubout pour découvrir la vie des palavasiens à travers les âges. Un autre lieu chargé d’histoire accueille de nombreux visiteurs, c’est le musée du patrimoine Jean-Aristide Rudel ! Vous aurez l’occasion de contempler diverses oeuvres réalisées par ce peintre montpelliérain et par son fils. Le patrimoine environnemental de Palavas attire un nombre conséquent de voyageurs tout au long de l’année. Ils réalisent les promenades commentées, organisées par l’office du tourisme, qui leur permettent de profiter des paysages grandioses autour du canal du Lez, mais également de partir à la rencontre des pêcheurs. Vous avez besoin de vous ressourcer loin de la foule ? La plongée est l’activité qui répond à vos attentes ! Les plateaux rocheux et les épaves au large de Palavas-les-Flots vous offrent un spectacle tout simplement grandiose. Si l’idée d’explorer la faune marine ne vous emballe pas, peut-être seriez vous séduit par des activités aériennes telles que le flyboard et le parachute ascensionnel. Moins dynamique mais tout aussi réjouissant, le stand up paddle vous réserve des moments de détente le long des plages de l’Hérault.

Les sites incontournables autour de Palavas-les-Flots

Palavas-les-Flots a l’avantage d’être situé à toute proximité de Montpellier. Vous ne serez pas insensible à la cathédrale Saint-Pierre, un bel édifice de style gothique qui abrite un orgue monumental. Pour dîner dans une ambiance conviviale, vous n’aurez que l’embarras du choix dans le centre-ville et en particulier sur la place de la Comédie, le repaire de la jeunesse montpelliéraine. C’est une tout autre atmosphère qui règne dans la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Villeneuve-les-Maguelone. Pénétrez dans ce chef d’oeuvre architecturale et découvrez la chapelle Saint-Augustin et son somptueux autel constitué de marbre blanc. En compagnie d’enfants, précipitez vous au nord de Montpellier pour observer les différents animaux du parc zoologique Henri de Lunaret. Les distances entre chaque enclos sont assez grandes mais le jeu en vaut la chandelle et l’établissement a l’avantage d’être gratuit !