Moins réputée que La Grande-Motte ou d’autres commune du Languedoc-Roussillon, cette station balnéaire de l’Aude n’en est pas moins dénuée d’atouts ! Ses plages offrent un cadre reposant pour tous les vacanciers et ses activités sont appréciées des adultes comme des enfants. Trouvez votre chambre d’hôtes à Gruissan parmi les nombreuses offres labellisées sur Clévacances.
Gruissan : la cuisine à découvrir
La cuisine méditerranéenne est appréciée pour sa richesse et sa diversité. Celle que vous découvrirez à Gruissan ne cessera de vous surprendre ! Si vous raffolez des fruits de mer, vous ne saurez plus où donner de la tête. Les restaurateurs font une place de choix sur leur carte à certaines spécialités culinaires. On pense par exemple aux délicieux tapas dont les bulots-aïoli et les sardines à la persillade. Les chipirones grillés sont aussi susceptibles de vous plaire, tout comme la daurade, un poisson à la chair fine. D’autres recettes rencontrent un franc succès dans certains établissements, à l’image du délicieux rôti de veau des Pyrénées. En guise d’accompagnement, laissez vous conseiller par un sommelier. Il vous proposera peut être les meilleurs crus du Haut Roussillon ou vous recommandera les rouges et les rosés du Cabardès. S’il vous reste un peu de place dans l’estomac, pourquoi ne pas succomber pour une part de Bitteroise ? Cette viennoiserie parfumée à la fleur d’oranger est très appétissante, comme le petit pâté de Pézenas, une préparation farcie d’un hachis de mouton sucré et salé.
Que faire en famille à Gruissan ?
La station balnéaire se différencie de plusieurs communes par la richesse de son patrimoine religieux. Celui-ci est par exemple incarné par Notre-Dame-des-Auzils, une charmante chapelle du 17ème. Classée monument historique depuis 1964, c’est un lieu de culte qui suscite la curiosité de nombreux visiteurs. En séjournant à Gruissan, vous aurez l’occasion de vous recueillir un moment dans l’église Notre-Dame-de-l ‘Assomption. Dans son antre, vous ne resterez pas insensible devant son maître-autel constitué d’un baldaquin en marbre. Accédez ensuite à la Tour Barberousse, vous profiterez d’un panorama à couper le souffle sur les marais salants et le port de Gruissan. La commune possède également un petit parc de loisirs, le Pirat’Parc. Des attractions à sensations sont proposées au public, et des spectacles de magie y sont organisés. Pour prendre des couleurs ou simplement vous rafraîchir dans des eaux turquoises, il y a les belles plages de Gruissan ! Celle du Grazel a l’avantage d’être abritée du vent, et il est très facile de stationner sur les parkings gratuits situés à proximité du site. Vous pouvez aussi planter votre parasol sur la belle plage des Ayguades. Cette étendue sablonneuse surveillée par les maîtres-nageurs offre deux accès pour les personnes à mobilité réduite.
Les visites incontournables autour de Gruissan
En choisissant une chambre d’hôtes à Gruissan, vous vous trouverez à seulement 20 minutes de route de Narbonne. Son patrimoine historique attire les touristes français et étrangers depuis des décennies ! Il est parfaitement illustré par la cathédrale Saint-Just ainsi que l’Abbaye Sainte-Marie de Fontfroide. Cet édifice renferme 1 001 secrets dont un cloître remarquablement conservé. Si vous avez un peu de temps devant vous, partez à la découverte de Narbonne, une destination emblématique du sud-ouest de la France. Les remparts de la cité valent à elles seules le détour mais vous feriez bien de visiter aussi la Cathédrale Saint-Michel et l’Eglise Saint-Nazaire pour en prendre plein les yeux.
