Les meilleures recettes méditerranéennes

La Ciotat est une station balnéaire du sud de la France, située au bord de la mer Méditerranée. Elle fait partie des Bouches-du-Rhône et elle est peuplée par environ 35 000 habitants. La Ciotat est notamment bordée par Cassis et Saint-Cyr-sur-Mer et elle s’étend sur environ 31 kilomètres carrés. Elle est connue pour organiser chaque année un grand salon nautique durant plus d’une semaine. Vous ne découvrirez pas de spécialités culinaires locales à proprement parler durant vos vacances. Cependant, vous aurez le plaisir de goûter aux meilleurs recettes de la cuisine provençale. On compte parmi elles les spécialités de poisson exquises telles que la morue en raïto et la fameuse bouillabaisse. A l’heure de l’apéritif, faites comme les sudistes et partagez un verre de pastis, le célèbre alcool anisé. Vous ne résisterez pas non plus aux différentes douceurs adorées des ciotadens et des autres habitants de la Provence. On pense par exemple au chichi frégi, un beignet torsadé aromatisé à la fleur d’oranger. Les plus gourmands d’entre vous se délecteront également de la navette et de la pompe à huile, un dessert qui se déguste traditionnellement avec du vin cuit.

Que faire à la Ciotat durant les vacances ?

Réputée pour son paysages côtiers, La Ciotat est également riche de son patrimoine culturel et historique. Le musée Ciotaden retrace l’histoire de la commune, en mettant par exemple en évidence l’invention du cinématographe par les frères Auguste et Louis Lumière. Vous apprécierez ensuite de vous balader dans les rues pittoresques de son coeur historique. Il abrite des sites chargés d’histoire comme la place de la Liberté et la place du 8 mai, ainsi que l’église Notre Dame de l’Assomption et ses deux portes singulières. Vos vacances sont placées sous le signe de la détente ? La Ciotat répondra à vos attentes avec ses belles plages et ses décors de carte postale. Vous n’aurez que l’embarras du choix entre des étendues sablonneuses très animées et de petites criques sauvages abritées du vent. Si vous ne deviez en découvrir que deux, cela serait sans aucun doute la plage du Liouquet et la Calanque du Grand Mugel ! Au large de la plage Saint-Jean, un club vous propose de vous initier au stand-up paddle, une activité qui s’adresse aux adultes comme aux enfants. Elle permet d’aller explorer les petites calanques et leur environnement préservé. Parmi les autres activités à pratiquer à la Ciotat, vous pouvez vous laisser tenter par la plongée autour de l’île verte ou un pique-nique familial dans le somptueux parc du Mugel.

Les sites sites incontournables autour de la Ciotat

En choisissant une chambre d’hôtes à La Ciotat, vous ne résiderez qu’à seulement une vingtaine de minutes de Marseille. Difficile de s’ennuyer dans la cité phocéenne tant les attractions touristiques sont nombreuses ! Les amoureux de la nature doivent se rendre absolument dans les calanques, les passionnés d’histoire apprécieront quant à eux la visite du Mucem à quelques dizaines de mètres du rivage. Enfin, le parc aquatique Aqualand situé à Saint-Cyr-sur-Mer reste une activité incontournable, en particulier quand on est accompagné d’enfants.