Les spécialités culinaires de Falaise

La campagne de Falaise accueille ses visiteurs avec une cuisine authentique et généreuse. Certains produits laitiers comme le livarot et le camembert de Normandie ne sont pas étrangers à sa bonne réputation ! Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour vous désaltérer au cours d’un repas. Le poiré de Normandie s’accorde par exemple avec les viandes blanches, le cidre régional sert quant à lui dans la préparation de nombreux mets comme les fruits de mer. Ses habitants raffolent aussi du Calvados, une eau-de-vie qui permet de concocter le célèbre café-calva.

Durant votre séjour, vous apprécierez d’autres mets raffinés en découvrant les meilleures tables de Falaise. Filet de veau façon vallée d’Auge, blanquette de poissons à la Normande, filet de coeur de Rumsteck sauce aux morilles : vous n’aurez que l’embarras du choix pour satisfaire vos papilles ! A l’heure du goûter, quel plaisir de déguster une part de bourdelot, une délicieuse pomme en croûte dorée, chaude ou froide.

Falaise : les activités

Henri 1er, dernier fils de Guillaume le Conquérant et sacré Roi d’Angleterre en 1 100 ordonne la construction du plus ancien des bâtiments du Château de Falaise. Ce monument de style médiéval se trouve sur un éperon rocheux et il est constitué de 3 donjons construits à 3 époques différentes. En visitant cette forteresse aussi appelée Château de Guillaume le Conquérant, vous aurez une opportunité unique de découvrir une enceinte fortifiée qui associe des fonctions militaires et résidentielles. Prenez ensuite de la hauteur pour contempler les superbes paysages du Calvados. Votre vol en montgolfière sera une expérience inoubliable ! Celles et ceux qui souffrent du vertige pourront s’initier à d’autres activités à l’occasion de leurs vacances. La base de plein-air à Pont-d’Ouilly propose notamment des randos nautiques en stand-up paddle et plusieurs moniteurs encadrent des descentes en canoë sur l’Orne. L’offre culturelle ne vous décevra pas à Falaise ! Le musée des Automates est une des attractions touristiques incontournables, elle plonge ses visiteurs dans le quotidien des habitants de Paris de 1920 à 1950. Vous auriez aussi intérêt à vous rendre au Mémorial des Civils dans la guerre si vous en avez le temps.

Les sites incontournables autour de Falaise

Caen est une étape touristique pour toutes les personnes qui séjournent dans une chambre d’hôtes à Falaise. En effet, elle a l’avantage d’être située qu’à une heure de cette petite citée fortifiée. Son patrimoine historique joue sans aucun doute un rôle dans son attractivité. Parmi les édifices remarquables à découvrir, on vous recommande l’église Saint-Pierre, l’Abbaye aux Hommes et le château Ducal. Une escale au mémorial de Caen est aussi indispensable, c’est un endroit dédié aux cultures de paix et à la Guerre froide. Pour vous ressourcer, l’idéal est de vous promener dans les allées de la Colline aux oiseaux, le poumon vert de Caen. Parmi les autres lieux incontournables autour de Falaise, on distingue les monuments et les sites naturels de la Suisse Normande. La visite du château de Pontécoulant vous réserve à coup sûr des découvertes inoubliables, un pique-nique partagé au bord du lac de Rabodanges sera tout aussi réjouissant !