La gastronomie de Bagnères-de-Luchon

Le patrimoine culinaire de Bagnères-de-Luchon vous réserve plein de bonnes surprises ! Le pétéram de Luchon est certainement son meilleur ambassadeur, il désigne une succulente recette à base de pieds et ventre de mouton, de lard, de jambon mais aussi de fraise de veau d’ail et de carottes. Les amateurs de gibier aimeront aussi la pistache de mouton, un ragoût au mouton et aux haricots blancs qui rassasiera même les personnes aux appétits de loup. Deux autres plats typiques peuvent retenir votre attention durant votre séjour. Il s’agit premièrement de l’aigo boulido, un bouillon à l’ail qui exprime des saveurs uniques. C’est également le mounjetado, plus connu sous le nom de cassoulet ariégeois, une authentique recette pyrénéenne ! Les restaurateurs mettent aussi en avant l’oie grise de Toulouse dont ils se servent pour la préparation de délicieux magrets et rillettes. Comment accompagner tous ces plats que nous avons évoqués ? Avec les meilleurs vins de pays présentés au public à la cave Sylvain Barthe ! En fin de repas, difficile de résister au pasteras aux pommes. Vous aurez besoin comme son nom l’indique de pommes, de farine, d’oeufs ou encore de sucre vanillé pour préparer cette crêpe exquise. Retrouvez les meilleurs produits de Bagnères-de-Luchon et sa région sur le Marché de plein vent organisé chaque mercredi et samedi.

Les activités à pratiquer à Bagnères-de-Luchon

Mettez le cap sur l’église Notre Dame de l’Assomption si vous êtes un passionné d’histoire ! Cet édifice qui mêle plusieurs styles architecturaux abrite des fresques de Romain Cazes et un orgue impressionnant décoré d’anges musiciens. L’ambiance demeure différente aux thermes de Bagnères-de-Luchon appelé Vaporarium. Bains hydromassants, modelage, douches aux jets : les solutions sont multiples pour se détendre dans cet espace chaleureux. Une simple paire de chaussures de randonnée vous suffira ensuite pour réaliser une toute autre activité. Il s’agit de rejoindre la cascade d’enfer au fond de la vallée du Lys ou de suivre l’itinéraire plus exigeant qui permet de rejoindre Superbagnères, appelé La Crémaillère. Autour de la commune, on pratique aussi le VTT électrique sur les sentiers fleuris. Les amateurs de golf seront ravis d’apprendre que Luchon possède son propre parcours. Bien entendu, il est ouvert uniquement quand les conditions météo sont favorables. Enfin, le luchonnais, jalonné de cours d’eau et de lacs d’altitude, demeure une destination attractive pour les pêcheurs, qui s’essaient par exemple à la capture de la truite sauvage au lac de Badech.

Les sites incontournables autour de Bagnères-de-Luchon

La station de ski de Luchon-Superbagnères est un atout touristique non négligeable. Vous pourriez dévaler les pentes enneigées ou vous initier à d’autres sports de glisse comme le snowboard, le téléski ou encore le snowbike. De belles vacances au ski en perspective !

Lourdes se situe non loin de votre location de vacances à Bagnères-de-Luchon. La visite de son sanctuaire est une expérience enrichissante, même pour les non croyants. Toutefois, cette destination n’est pas la seule à attirer les visiteurs, il y a également Tarbes qui propose une offre culturelle très riche. La découverte du musée Massey et de la cathédrale Notre-Dame de la Sède peut vous occuper le temps d’un après-midi lors d’un détour dans cette ville.