Découvrir l’Aude et ses environs pendant vos vacances

Implanté entre Toulouse et Montpellier, l’Aude est bordé par la Méditerranée, la Montagne Noire et les Pyrénées. Extraordinaire défilé de paysages, entre vignobles, sommets ou plages de sable fin, l’Aude vous accueille au cœur du Pays Cathare, terre riche d’histoires et de légendes. Partez pour un voyage dans le temps, du temps des dinosaures, au monde des Romains, sans oublier l’épopée Cathare, pour finir par le reconnu Canal du Midi. Pour vos vacances dans le sud, partez à la découverte de l’Aude en réservant un gîte Clévacances. Quelle que soit la saison, ce département propose un large choix d’activités du 1er janvier au 31 décembre. Les vols en parapente ou en montgolfière sont incontournables pour admirer, vue du ciel, les châteaux, les églises et les sites naturels préservés de l’Aude. Le spectacle est tout aussi réjouissant au niveau de la mer, par exemple à Port Leucate. Vous pourrez faire une sortie familiale en voilier et contempler la côte majestueuse. Si vous êtes passionné par les loisirs nautiques, direction le lac de la Ganguise où l’on pratique le pédalo, le canoë et le stand-up paddle. Pour ressentir des sensations fortes entre amis, initiez-vous au kitesurf, ou flyfish ou au jet-ski dans la station balnéaire de Gruissan. Vous auriez également tort de rater la grotte de Limousis, elle suscite la curiosité de nombreux visiteurs au nord de Carcassonne. Enfin, nous vous invitons à visiter la Réserve Africaine de Sigean. Près de 4 000 animaux sont à observer sur une superficie de 300 hectares, dont des rhinocéros blancs, des ours noirs d’Asie et des gnous à queue noire. Votre prochaine location de vacances dans l’Aude se trouve peut-être dans le centre-historique de Narbonne. Vous n’aurez à parcourir que quelques rues avant d’accéder à des monuments mythiques à l’image de la cathédrale Saint-Just et le Palais des archevêques. Une offre culturelle très riche caractérise aussi cette ville. Il suffit de découvrir les œuvres exposées au musée archéologique et au musée d’art et d’histoire pour s’en rendre compte ! Carcassonne est la deuxième destination majeure du département de l’Aude. Ses visiteurs viennent principalement voir les vestiges de ses remparts et de son château. Après une escale dans les domaines viticoles qui entourent la cité, d’autres voyageurs visitent l’église Saint-Nazaire et la cathédrale Saint-Michel de Carcassonne.

Les activités à faire dans l’Aude

A pieds, en train, en vélo ou en bateau, tous les moyens sont bons pour partir à l’aventure dans l’Aude ! Riche d’une biodiversité importante, vous pourrez observer les flamants roses du côté de Gruissan ou bien partir pour une randonnée dans la Montagne Noire. Les sportifs trouveront un panel d’activités comme l’escalade, le VTT, l’équitation ou même le kitesurf. L’Aude possède de nombreux villages typiques où il fait bon flâner… Destination très festive, elle propose une multitude d’événements : Carnaval de Limoux, festival de Carcassonne, de théâtre en plein air, fêtes de village… Comme son patrimoine culturel, l’Aude a su transmettre sa gastronomie au fil des ans et des générations. Faites le tour des nombreux marchés pour y découvrir toutes les spécialités de L’Aude : Le cassoulet de Castelnaudary, les huîtres et moules de Leucate et Gruissan, la truffe Noire du Pays Cathare, les olives, miels et fromages, les volailles fermières du Lauragais, les charcuteries de la Montagne Noire ou du Pays de Sault… Pour les amateurs de vins, un grand nombre de caves et de vignobles sont répartis sur le département, pour vous faire déguster les meilleurs crus des 8 AOP audoises : convivialité assurée ! Si vous séjournez dans l’Aude, n’espérez pas perdre quelques kilos superflus durant vos vacances dans le sud-ouest, trop de douceurs vous feront les yeux doux ! Avec par exemple, la pescajoune, une pâte à crêpes souvent garnie de pruneaux ou de lamelles de pommes. Le pumpet, un délicieux feuilleté au citron, fait aussi partie du patrimoine gastronomique de l’Aude. Pour vos prochaines vacances dans le sud, l’Aude et ses richesses vous attendent ! Réservez un gîte Clévacances et partez en toute confiance !