Les spécialités culinaires d’Hyères

Les restaurateurs profitent de la situation avantageuse d’Hyères, au bord de la mer Méditerranée. Ils font chaque matin leur marché et sélectionnent les poissons les plus frais dont la rascasse et le chapon pour préparer la délicieuse Bouillabaisse. Plusieurs tables font aussi apparaître sur leur carte la succulente Daurade à la provençale, une espèce prestigieuse emblématique du patrimoine culinaire de la région. Les Varois raffolent également des plateaux de coquillages et de la Paëlla aux fruits de mer à l’occasion du déjeuner ! Pour patienter avec le sourire, laissez vous tenter par des toasts d’anchoiade ou de tapenade, ils ne feront qu’attiser votre appétit. Parmi les spécialités de viande concoctées à Hyères et dans le Toulonnais, on retrouve l’exquise daube provençale, qui s’accorde à merveille avec un Bandol Rouge ou un Côte de Provence. En rentrant de la plage, vous vous délecterez sans doute d’un savoureux cornet, commandé de préférence chez l’artisan Glacier Coco Frio.

Que faire lors d’un séjour à Hyères ?

Le patrimoine paysager d’Hyères fascine tous ses nouveaux visiteurs. Pour s’en convaincre, il suffit de se promener dans l’un des 5 remarquables parcs publics de la commune. Rassurez-vous, votre émerveillement ne fait que commencer ! Mettez le cap sur la somptueuse île de Porquerolles. Cet endroit est une incarnation du paradis sur la Côte d’Azur. Il a l’avantage de présenter les paysages les plus variés parmi toutes les îles de l’archipel. On peut se prélasser sur une de ses plages ou se balader à vélo pour explorer ses moindres recoins en toute liberté. Vous préférez profiter de cet environnement de rêve à pied ? Les chemins côtiers de la Presqu’île de Giens ne risquent pas de vous décevoir ! Ce site a la particularité d’abriter une réserve ornithologique et offre des décors de carte postale qui émerveille tous les vacanciers. En quête d’un coin pittoresque pour surprendre votre partenaire ? Direction la plage de l’Hermitage au nord ouest de la Presqu’île ! Pour partager un pique nique en famille, rien de mieux qu’une escale sur la plage du Mérou. Avec les enfants, il est aussi très agréable de planter son parasol sur le sable fin de la plage Olbia Almanarre. La Rade d’Hyères est par ailleurs très prisée des amateurs de plongée. Les Dalles de Bagaud et l'Épave du Donator sont deux spots caractérisés par une grande biodiversité.

Les destinations incontournables autour d’Hyères

A Bormes-les-Mimosas, à seulement 20 minutes de votre location de vacances d’Hyères, on trouve la somptueuse plage de l’Estagnol, un site paradisiaque caractérisé par une grande pinède ombragée et des eaux transparentes !

Plus à l’ouest, vous pouvez vous occuper le temps d’une journée à Toulon. Nous vous conseillons d’assister à une rencontre du RCT au stade Mayol si votre séjour coïncide avec le calendrier du Top 14 de rugby. Vous prendrez aussi beaucoup de plaisir à flâner dans le Parc des Oiseaux, qui abrite un plan d’eau fréquenté par des cygnes, des oies et des canards.