Une gastronomie riche à découvrir en Ardèche

La charcuterie, les pommes de terre, le fromage et la viande sont des composantes très importantes de la cuisine ardéchoise. Cette gastronomie riche et variée vous promet des expériences gustatives inoubliables ! Laissez-vous tenter par la caillette, un pâté de morceaux de viande de porcs et de légumes qui s’apprécie en entrée mais également en apéritif.

Un autre met peu diététique mais tellement savoureux est très populaire en Ardèche, c’est la jambonnette ! Il s’agit d’un saucisson aux dimensions généreuses qui s’accompagne généralement de pommes de terre. La dégustation de châtaigne des Cévennes est une autre habitude dont raffolent les vacanciers. Certaines sont épluchées et se consomment avec de la viande ou de la salade. Parmi les autres fruits issus des terroirs ardéchois, on distingue la pomme reinette et l’abricot de la vallée du Rhône.

Par ailleurs, découvrez les saveurs de la bugne durant votre séjour ! C’est un beignet craquant ou moelleux on ne peut plus appétissant, ses qualités diffèrent en fonction des recettes qui varient selon les villages.

Des activités sur terre et sur les cours d’eau

Des vacances sportives et dépaysantes : c’est le programme auquel vous avez droit en vous rendant en Ardèche. Si vous y séjournez en début d’année, profitez des bonnes conditions d’enneigement qu’offrent les domaines skiables du département. A Montivernoux et La Croix de Bauzon, les familles partagent les plaisirs du ski alpin et de la luge. Les amateurs de raquettes à neige peuvent quant à eux s’orienter vers Lalouvesc, une station très conviviale.

L’Ardèche n’est pas en reste en matière de canynoning ! Les Gorges s’étendant sur une trentaine de kilomètres sont un terrain de jeu remarquable pour les vacanciers. Vous pouvez vous initier à cette discipline près d’Aubenas ou plus au sud à Les Vans. Pour découvrir le relief accidenté et ressentir monter l’adrénaline, expérimentez le Via Ferrata de la Base Canyon de la Besorgues, vous ne le regretterez pas !

En compagnie d’enfants, l’activité idéale est la visite du Parc animalier de Lussas. Il est possible d’accéder aux enclos et d’aller caresser les différents animaux de la ferme.

Un patrimoine naturel grandiose

Votre location de vacances en Ardèche se trouve peut-être à Aubenas. Elle vous réserve un cadre chaleureux et a l’avantage d’être entourée de nombreux sites touristiques comme la cité médiévale de Largentière. Par ailleurs, n’oubliez pas d’aller admirer son château qui abrite une collection de peintures, de gravures et de somptueuses sculptures. D’autres solutions d’hébergement sont disponibles à Vallon Pont d’Arc. Cette commune tient son nom de son pont naturel grandiose, qui attire tant de curieux. Vous serez subjugué par ce décor presque surnaturel ! L’entrée de la Grotte Chauvet est une autre attraction touristique dans le coin, mais vous n’avez pas le droit d’explorer les cavités de ce site historique.

En Ardèche, on peut également passer des vacances merveilleuses à Privas. Vous apprécierez de flâner dans son centre-ville et de contempler la tour Diane de Poitiers ainsi que la borne militaire gallo-romaine.

Si votre location de vacances en Ardèche se situe proche du département voisin : la Drôme, n'hésitez pas à visiter Valence, Montélimar (célèbre pour son nougat !), Romans-sur-Isère, Pierrelatte...

Clévacances vous souhaite de bonnes vacances en Ardèche !