Les spécialités culinaires lilloises

Vous séjournez prochainement à Lille et vous aimeriez goûter aux meilleures spécialités culinaires ? Les palais les exigeants sont en général comblés dans la région ! Les restaurateurs picards proposent par exemple sur leur carte la Plie, un délicieux poisson poêlé ou grillé. Ils cuisinent aussi de façon divine l’Anguille au vert comme leurs homologues belges de l'autre côté de la frontière. Vous ressentez une faim de loup après plusieurs heures de marche dans le Vieux Lille ? Rassasiez vous d’une Potjevleesch, une succulente spécialité de viande populaire dans la Flandre ! A l’heure de l’apéritif, les Ch’timis aiment partager la Bière du Nord, qui rentre aussi dans la composition de recettes telles que la Carbonade flamande et le Coq à la bière. Une autre boisson sert à la préparation de cocktails relevés, il s’agit du Genièvre, une eau-de-vie produite dans de nombreuses distilleries. La Fricadelle et la Goyère font partie des autres plats typiques qui apparaissent fréquemment dans les assiettes des lillois et des nordistes. Côté sucré, la région tire aussi son épingle du jeu avec plusieurs desserts de grande qualité. Si vous avez l’occasion de goûter à la Nieulle, au Couquebaque ou encore à la Tarte au libouli, n’hésitez pas une seule seconde !

Lille : les visites et activités à réaliser en vacances

Le patrimoine architectural du Vieux Lille vaut à lui seul le coup sur le plan touristique. Son Église Saint-Maurice est l’un de ses éléments les plus notables, principalement caractérisé par ses deux orgues et son mobilier distingué. Toutefois, vous auriez tort de vous satisfaire de cette seule visite. Alors comment s’occuper à Lille quand on a soif de culture ? Direction l’un des grands musées de la commune ! Celui d’Histoire naturelle possède une surprenante collection ethnographique et un univers géologique où de nombreux minéraux sont exposés. Le Palais des beaux Arts abrite quant à lui des peintures contemporaines, des sculptures du 18ème siècles et d’autres sortes de chefs d’oeuvre d’artistes français et flamands. Sont aussi prisées des familles des activités grand public comme la visite du parc zoologique de Lille. Ses pensionnaires sont répartis dans 6 zones thématiques dont les Terres d’Afriques et l’univers Sous les Tropiques. Les rhinocéros blancs et les pandas roux font partie des espèces les plus fascinantes qui évoluent dans ce zoo.

Les sites incontournables aux environs de Lille

Autour de votre chambre d’hôtes à Lille, on distingue les stations balnéaires attractives de la Côte d’Opale. Les Dunes de Flandre valent le détour tout comme la commune du Touquet, particulièrement animée durant toute l’année.

A la périphérie de Lille, à Villeneuve-d’Ascq, on trouve le Stade Pierre-Mauroy qui a accueilli des rencontres de l’Euro de football en 2016. Il y règne une atmosphère conviviale quand il est le théâtre des rencontres du Losc, son club de foot résident qui évolue dans le championnat de Ligue 1. Enfin, vous pourriez partir explorer les autres sites incontournables du Nord comme le Beffroi de Saint-Eloi à Dunkerque et le centre historique minier de Lewarde.