Les atouts de cette station balnéaire de l’Hérault

Située au bord de la mer Méditerranée, Palavas-les-Flots est peuplée d’environ 6 200 habitants et elle entourée par les communes de Pérols, Lattes et Villeneuve-les-Maguelone. 6 km la sépare seulement de Montpellier à vol d’oiseau, c’est pourquoi cette station balnéaire est si populaire auprès des habitants de la “Surdouée”. Un climat avantageux, des activités nautiques ou encore des paysages sublimes : ses trois arguments suffisent aussi à attirer des touristes originaires des quatre coins de la France. Si vous choisissez une chambre d’hôtes à Palavas-les-Flots, vous aurez le plaisir de goûter à une gastronomie riche et savoureuse. Elle est riche de ses terroirs maritimes et s’illustre par exemple par la délicieuse sardinade. Ces poissons, arrosés d’une pointe d'huile d’olives et aromatisés aux herbes de Provence, se dégustent avec convivialité autour d’un barbecue ! En séjournant à Palavas-les-Flots, vous devez absolument découvrir les saveurs délivrées par la tielle. Il s’agit d’une tourte garnie de poulpes baignant dans une sauce tomate. On retrouve également dans les assiettes des Héraultais la macaronade, ce sont des pâtes en sauce à la viande qui s’accompagnent parfaitement d’un vin rouge local.

Une grande variété d’activités sportives et culturelles

Vous ne manquerez pas d’idées en matière de vins en vous rendant au village des vignerons. Il se tient de mi juillet jusqu’au début du mois d'août et vous permet de découvrir les meilleurs cépages de la région. Pour trouver d’autres produits du terroir, rendez vous au marché d’alimentation organisé chaque lundi matin au parking des arènes. Palavas-les-Flots possède une identité forte, elle est particulièrement mise en valeur fin avril à l’occasion de la Feria de la mer. Vous n’oublierez pas l’ambiance extraordinaire des bodégas et vous pourrez assister à des spectacles équestres grandioses durant cet événement ! Son patrimoine architectural n’aura plus de secrets pour vous au gré des balades dans le centre-ville et le long de plages. N’hésitez pas à prendre le petit train touristique, vous profiterez de la vue imprenable sur le littoral et découvrirez son remarquable port de plaisance.

La plongée sous-marine est une autre activité divertissante à Palavas-les-Flots ! Elle s’adresse aussi bien aux néophytes qui ont l’occasion d’effectuer leur baptême, qu’aux plongeurs émérites en quête de nouvelles explorations. Des sorties sont également organisées la nuit et réservent des sensations uniques aux passionnés des fonds-marins.

Les visites autour de Palavas-les-Flots

Au nord de Montpellier, vous ne resterez sans aucun doute pas insensible au panorama proposé au sommet du Pic Saint Loup ! C’est l’occasion de réaliser en famille ou entre amis une escapade en pleine nature, loin du tumulte de la ville. La raie guitare et le requin taureau font partie des fascinants pensionnaires que compte cet établissement.

L’Hérault réserve d’autres richesses souvent insoupçonnées du grand public. Elles se trouvent par exemple à Sète. Durant vos vacances, pénétrez dans la chapelle Notre-Dame-de-la-Salette, vous pourrez admirer ses belles peintures murales et profiterez devant l’édifice d’un point de vue hors-du-commun. La commune n’est pas en reste dans le domaine de l’art ! Des oeuvres exceptionnelles sont exposées au Musée Paul Valéry, situé sur le flanc du mont Saint-Clair.