Les plats typiques de Saint-Jean-Pied-de-Port

Les restaurateurs de Saint-Jean-Pied-de-Port contribuent au rayonnement de la cuisine basque à travers l’Hexagone. En effet, ils s’attachent à mettre en lumière les recettes les plus savoureuses de leurs terroirs. Parmi les bonnes adresses du coin, on distingue Le relais de la vive sur la Place Charles de Gaulle. Sa brigade prépare à merveille les Chipirons à la plancha ainsi que de le Pavé de merlu à l’espagnole. Si vous faites une halte à cette table, vous avez aussi le plaisir de goûter à la Truite crue pêchée dans la vallée de Baïgorry et au Fromage de brebis du pays, accompagné de confiture de cerises noires. A quelques kilomètres du centre ville, il y a le restaurant Andreinia qui propose une grande variété de mets plus exquis les uns que les autres : Axoa de veau, Piperade jambon, Omelette aux cèpes, Salade Basquaise etc…

Le patrimoine gastronomique est aussi riche de ses douceurs ! Difficile de faire la fine bouche devant un morceau de Gâteau Basque ou quelques Kanougas, des caramels tendres parfumés de différentes façons. Qu’il est enfin agréable de conclure un déjeuner ou un dîner par un petit verre d’Izarra, une liqueur locale qui sert également à la préparation de cocktails.

Saint-Jean-Pied-de-Port et ses activités

La visite de Saint-Jean-Pied-de-Port réserve à tous ses visiteurs de très belles découvertes. Il s’agit en premier lieu du coeur historique avec la citadelle remaniée par le célèbre architecte Vauban. A son sommet, vous avez droit à un point de vue exceptionnel sur les vignobles, les montagnes pyrénéennes et les vallées du Pays de Cize. Poursuivez votre chemin sans oublier de pénétrer dans l'Église Notre-Dame du Bout du Pont, bâtie au 13ème siècle de notre ère. La porte Saint Jacques, qui constitue l’entrée des pèlerins en route vers Compostelle, témoigne aussi du patrimoine historique très riche de cette cité. On ressort en outre grandi d’une visite de la Prison des Evêques, un lieu incontournable pour comprendre l’histoire de la commune. En famille, il est très agréable de réaliser des randonnées à VTT pour explorer les plus beaux paysages des Pyrénées-Atlantiques au départ de Banca ou de Saint-Etienne-de-Baigorry. Vous êtes en quête de sensations fortes ? Le rafting répond sans aucun doute à vos attentes ! Plusieurs clubs organisent des sorties sur les cours d’eau qui se trouvent à proximité de Saint-Jean-Pied-de-Port.

Les sites incontournables autour de Saint-Jean-Pied-de-Port

Il serait dommage de séjourner dans les Pyrénées-Atlantique sans aller se promener au bord de l’Océan ! Une petite escapade à Saint-Jean-de-Luz ou Soorts-Hossegor vous fera le plus grand bien, surtout si le beau temps est au rendez vous.

Une destination incontournable se trouve à un peu moins de 2 heures de route de votre chambre d’hôtes de Saint-Jean-Pied-de-Port. Il s’agit de Lourdes, le troisième plus grand lieu de pèlerinage au Monde. Il règne une ambiance si particulière dans ce lieu où tant de miracles se seraient produits ! Sa fréquentation ne faiblit jamais, on vient notamment se recueillir à la Basilique Saint-Pie-X et s’émerveiller dans les allées du Musée de la Nativité.