Une cuisine épicée et une eau-de-vie connue à travers le monde

En Martinique, qu’il est agréable de déjeuner ou de dîner face à la mer, sur cette île aux décors de carte postale ! Mais il est encore plus jouissif de goûter aux meilleures recettes de la cuisine antillaise. Nous vous conseillons par exemple le délicieux féroce d’avocat. Il peut être pimenté ou juste parfumé, qu’importe, il vous promet à coup sûr une expérience gustative dépaysante ! Vous devriez aussi succomber pour l’acras, un succulent beignet farci avec de la morue ou des crevettes. Les plus gourmands d’entre vous ne resteront pas insensibles devant les odeurs qui émanent des street food. Parsemant les routes, ces petits stands servent le poulet boucané, un plat typique aux saveurs incroyables ! Parmi les autres délices de la gastronomie créole, ne ratez pas le bondamanjak et le lambi, un fruit de mer souvent préparé en lasagnes. Vous en avez certainement déjà bu en métropole, mais c’est sur l’île aux fleurs qu’on trouve les meilleures eaux de vie issues de la canne à sucre. Vous n’aurez que l’embarras du choix en matière de rhum aux Antilles, mais consommez en avec modération !

La Martinique : les activités terrestres et aquatiques à tester pendant les vacances

Les touristes Français et étrangers se pressent notamment en Martinique pour ses somptueux spots de plongée. Les fonds coralliens vous réservent bien des surprises grâce à leurs pensionnaires aussi fascinants que colorés ! On recommande une sortie au large des Anses d’Arlet et au cap Salomon pour explorer l’épave du Nahoon. Après vous être émerveillé devant la biodiversité des Caraïbes, rien de plus divertissant que de longer la côte en jet-ski. Vous profiterez de paysages idylliques en particulier autour du Rocher du Diamant. Aussi dynamique, le canyoning ravit les adultes comme les enfants. Il y en a pour tous les publics : pour l’initiation à cette discipline, il faut se rendre sur le parcours Fond Saint Denis tandis que le parcours Grand Rivière convient davantage aux sportifs confirmés. En Martinique, vous avez également l’opportunité de réaliser des randonnées grandioses. Accédez à la cascade couleuvre au départ de la commune Le Prêcheur, vous ne le regretterez pas ! Il y a également l’ascension du Morne Jacob, un itinéraire particulièrement plébiscité par les touristes. Vos vacances en Martinique seront sans aucun doute synonymes de farniente. Si vous ne deviez poser votre serviette que sur une plage, il s’agirait des Salines, une magnifique étendue de sable blanc bordée de cocotiers. Pour découvrir un environnement plus sauvage, rendez vous dans L’Anse Petit Macabou !

Votre location de vacances dans les sites incontournables de Martinique

Fort de France abrite peut-être votre prochaine location de vacances en Martinique. C’est une escale incontournable, avec ses marchés conviviaux, sa cathédrale Saint-Louis et son somptueux Jardin de Balata. Vous apprécierez la promenade dans ce jardin botanique excentré par rapport au centre-ville. La Trinité est une autre ville attractive, elle se distingue notamment par les ruines du Château Tubuc et le phare de La Caravelle. Le Carbet attire quant à elle les visiteurs avec son grand parc zoologique où résident de nombreuses espèces protégées.