Les spécialités culinaires de Guadeloupe à gouter absolument pendant les vacances

La gastronomie antillaise vous réserve des saveurs insoupçonnées ! Riche de ses terroirs maritimes, elle est tout particulièrement appréciée pour ses viandes appétissantes et ses parfums innombrables. Les meilleurs restaurants de Guadeloupe proposent un large choix d’entrées : accras au crabe, mousse avocat coco, chips de patate douce...vous n’aurez que l’embarras du choix ! Regardez bien avant de réserver, il existe forcément un bon restaurant proche de votre chambre d'hôtes en Guadeloupe.

Poursuivez votre voyage culinaire avec un plat traditionnel tel qu’un délicieux colombo de porc ou un succulent ragoût de kambi. D’autres spécialités créoles peuvent vous faire craquer à l’image de la chiquetaille de morue ou du féroce d’avocat. En rentrant d’une journée à la plage, succombez pour un sorbet coco, ce moment de fraîcheur ne vous décevra pas ! Pour conclure un repas ou satisfaire un creux à l’heure du goûter, rien de plus agréable qu’une douceur locale. Un ananas croustillant pomme-cannelle, des bananes flambées au rhum, un clafoutis glace aux litchis : les plus gourmands ne sauront plus où donner de la tête !

Comment se divertir en Guadeloupe ?

Le premier plaisir que s’offrent les vacanciers en Guadeloupe se trouve au bord de l’eau ! Si vous aussi pendant les vacances, vous aimez faire bronzette à l’ombre des cocotiers, les possibilités sont multiples. Il y a notamment la Perle et son sable brun si singulier, l’Anse Tillet et son caractère bucolique et l’Anse Bananier très fréquentée des bodyboardeurs. Pour profiter d’un décor de carte postale, rendez-vous aux Salines, une grande étendue sablonneuse combinée à des eaux translucides ! Les passionnés de surf pourront s’adonner à leur discipline favorite pendant leurs vacances. La Grande-Terre abrite plusieurs spots attractifs comme l’Anse à la Gourde à Saint-François et la plage de Cluny à Sainte-Rose. Il serait dommage d’aller visiter les Antilles sans rencontrer la faune emblématique des Caraïbes. Pour y remédier, nous vous invitons à vous rendre au Zoo de Guadeloupe. Jaguars, grands perroquets, iguanes, singes atèles : vous ne saurez plus où donner de la tête tant les pensionnaires sont nombreux et fascinants ! D’autres espèces sont à observer à l’insectarium comme les anolis, les scolopendres et les impressionnants scorpions. Parmi les autres activités divertissantes en Guadeloupe, on compte la randonnée pédestre. Vous prendrez un plaisir considérable à explorer le canyon de La Moustique et à admirer les différentes cascades qui jalonnent Grande Terre et Basse Terre.

Les principales villes de la Guadeloupe à visiter

En réservant votre chambre d’hôtes en Guadeloupe à Saint-François, vous bénéficierez d’un environnement enchanteur ! Le panorama à contempler à la Pointe des Châteaux vaut à lui seul le détour dans cette commune, sans oublier la belle plage des Raisins Clairs.

L’île exotique tricolore vous réserve bien d’autres surprises. A Pointe-à-Pitre, vous aurez l’occasion de visiter la Cathédrale Saint Pierre Saint Paul mais également d’aller vous instruire au Musée Schoelcher. Vous ne resterez pas non plus insensible au Mémorial ACTe, un lieu de mémoire consacré à l’esclavage. Également appelé le centre caribéen d'expressions et de mémoire de la Traite et de l'Esclavage, ce site a ouvert ses portes en mai 2015.